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在飼料工業(yè)中，對原料和成品的營養(yǎng)成分進行精確測定是確保產(chǎn)品質量和動物營養(yǎng)需求得到滿足的關鍵。脂肪含量是飼料生產(chǎn)過程中重要的營養(yǎng)和質量控制參數(shù)。脂肪的能量比較高，飼料中增加脂肪含量，能提高飼料能量水平，起到節(jié)約蛋白質的作用。但飼料中脂肪含量過高，長期攝食后會使動物的肝臟中脂肪積聚過多，形成脂肪肝病變，影響動物生長，嚴重者會引起死亡。相反，如飼料脂肪含量過低，飼料中的能量不足，有脂肪提供的必需脂肪酸的量也不能滿足動物的生長需要。

水分含量也是飼料質量的一個重要參數(shù)。水分含量過高或過低往往導致飼料質量受損，且可能使下一步加工復雜化，甚至完-全無法進行下一步加工。理想的水分含量（通常小于10%）可以防止飼料腐爛，延長保質期。

因此需要快速、可靠的脂肪、水分含量測量方法來優(yōu)化飼料的生產(chǎn)工藝。低場核磁法可以快速、準確測量飼料的脂肪含量，水分含量。并可用于工廠現(xiàn)場測試，為產(chǎn)品工藝優(yōu)化和質量控制提供有力的保障。

低場核磁共振技術原理

低場核磁共振技術基于核磁共振現(xiàn)象，利用樣品中氫原子核在磁場中的弛豫特性來定量分析物質的組分。核磁信號強度與飼料中氫質子的含量成正比，可以建立脂肪、水分與核磁信號強度的標準曲線。核磁信號的弛豫快慢與氫質子所處狀態(tài)相關。在飼料中，水與固體機制緊密結合，而脂肪是游離狀態(tài)。可以根據(jù)水與脂肪信號弛豫快慢的差異將水信號與脂肪信號進行分離，從而實現(xiàn)快速檢測脂肪含量和水分含量。

傳統(tǒng)的飼料脂肪含量測定方法，如索氏抽提法，需要使用有機溶劑，耗時長且對環(huán)境有潛在危害。飼料脂肪含量及水分含量測定儀采用低場核磁共振技術，可以通過優(yōu)化信號采集參數(shù)和樣品處理條件，實現(xiàn)對飼料中脂肪含量及水分含量的快速準確測定，提高檢測效率。

基本參數(shù)：

磁場強度：0.50±0.01T

樣品尺寸范圍：?16mm*H40mm

磁體均勻度：≤30ppm

產(chǎn)品特點：

無需化學試劑處理，綠色環(huán)保

無損檢測，測試速度快

對操作人員技術要求低

產(chǎn)品應用：

飼料脂肪含量及水分含量測定；

油料、植物種子/油料餅粕，如花生、瓜子、橄欖、玉米、大豆等；

重復測量11次極差：≤0.5%

含油含水率，含油率范圍：1%~100%

含水率范圍：2%~10%

應用案例：

綜上所述，低場核磁共振技術在飼料脂肪含量和水分含量測定中的應用，為飼料行業(yè)提供了一種新的、高效的、環(huán)保的測定方法。隨著技術的進一步發(fā)展和優(yōu)化，預計該技術將在飼料行業(yè)中得到更廣泛的應用。